Tel chi! Il format che mancava! Perché raggiungerci?
Che domande! Ad attendervi, troverete un mix di gusti senza rivali: “Magna kì”!
Su, correte! È tempo di fatturare!
I nostri sapori galoppano a più non posso, e voi?
“Gunkan Varenne”: solo per cavalli di razza!
Un po’ di wagyu imbevuto di salsa ponzu ed una sana dose
di milanesità: ecco a voi il nostro giro del mondo. Shh!!
Mangia bev e tas, e viv in santa pas: benvenuti in Brera!
Alura! Siete pronti?
Vi lanceremo in bocca delle piccanti sfere nucleari
e delle bombe fruttate pronte ad esplodere: “boom”!
Olio evo, sale, pepe,
salsa al caprino e mirtilli.
Corso di Porta Romana, 131
Milano
Via Legnano, 18
Milano
Via della Moscova, 50
Milano
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Battuta di cavallo, miele,
lardo di colonnata, crispy onion.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Wagyu austrialiano cotto a bassa temperatura in salsa ponzu, cavolo cappuccio e cipolla caramellata.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Palline di cioccolato fondente aromatizzate allo zenzero, peperoncino e coulis di ribes.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Disco di ricotta dolce con granella di cioccolato fondente, mix di frutti rossi e cialde spezzate.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Battuta di manzo con salsa di peperoni e n’duja ed erba cipollina.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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con salsa teriyaki e foie gras.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Marinato in olio evo, wasabi citrus, salvia, scalogno, aglio e pepe in grani.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Olio al rosmarino, sale, pepe, avocado fritto, crema di burrata e cipolla caramellata.
Corso di Porta Romana, 131
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Via Legnano, 18
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Via della Moscova, 50
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Sfoglia di barbabietola, ripieno di fiori di zucca, avocado, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki.
Corso di Porta Romana, 131
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Kobe con salsa ponzu ed erba cipollina
Kobe con salsa ai peperoni e n’duja
Kobe scottato con salsa yakiniku
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Pulled pork, cavolo rosso, pomodori secchi, salsa ai peperoni, n’duja, crispy onion, sesamo e salsa teriyaki.
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