Marinato in olio evo al rosmarino, yuzu ponzu, pepe in grani e scalogno tritato
Marinato in olio evo al rosmarino, yuzu ponzu, pepe in grani e scalogno tritato
Marinata in olio evo, wasabi citrus, salvia, scalogno aglio e pepe in grani
Marinata in olio evo, wasabi citrus, salvia, scalogno, aglio e pepe in grani
Manzo, Zebra*, Renna*, Cavallo
Olio al rosmarino, sale, pepe, avocado fritto, crema di burrata e cipolla caramellata
Olio evo, sale, pepe, lime, curry e salsa yogurt
Olio evo, sale, pepe, salsa al caprino e mirtilli
Olio evo, sale, pepe, limone e scaglie di grana
Manzo, Zebra*, Renna*, Cavallo
Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo d'uovo
Zucchina marinata al maracuja, pesto
Lardo di colonnata, cipolla caramellata e miele
Battuta di cavallo, miele, lardo di colonnata, crispy onion
Sashimi di black angus scottato, salsa di miso ed erba cipollina
Battuta di zebra*, crema di avocado al lime e pasta kataifi*
Zucchine marinate al maracuja, crema di avocado, mayonese giapponese
Battuta di manzo con salsa di peperoni e n'duja ed erba cipollina
Sfoglia di soia, ripieno di fiori di zucca, philadelphia, avocado, sesamo e salsa teriyaki
Sfoglia di soia, tartare di zebra, mayonese giapponese, rucola, sesamo e pasta kataifi*
Sfoglia di soia, tartare di manzo, salsa rosa spicy, lattuga e crispy onion
Sfoglia di soia, ripieno di crema all'avocado, pomodori secchi, asparagi cbt, lattuga e pasta kataifi*
Straccetti di pollo in tempura, verdure saltate, crunch di wasabi, sesamo e salsa teriyaki
Fiori di zucca fritti, philadelphia, avocado, granella di pistacchio, sesamo e salsa teriyaki
Verdure baby in tempura, philadelfia, mayonese giapponese, sesamo e pasta kataifi*
Pulled pork, cavolo rosso, pomodori secchi, salsa ai peperoni, n'duja, crispy onion, sesamo e salsa teriyaki
Zebra* fritta al limone, avocado, sesamo, salsa teriyaki e pasta kataifi*
Carote in tempura, cavolo rosso, sesamo, crema di avocado e salsa teriyaki
Tartare di manzo, bacon croccante, lattuga, salsa spicy rosa, sesamo e crispy onion
Tartare di vitello, verdure saltate, pesto di basilico, sesamo e cruch di wasabi
Tartare di zebra*, rucola, crema di avocado, sesamo, pasta kataifi* e salsa teriyaki
Tartare di cavallo, rucola, pomodori secchi, crema pecorino, erba cipollina, sesamo e granella di tempura
Avocado, sashimi di wagyu A5 alla fiamma, salsa teriyaki e granella di tempura
Verdura in tempura, philadelphia, sashimi di manzo alla fiamma, crunch di wasabi, sesamo e salsa teriyaki
Asparagi cbt, cavolo rosso, bacon croccante, sashimi di angus alla fiamma, salsa rosa spicy, sesamo e pasta kataifi*
Wagyu austrialiano cotto a bassa temperatura in salsa ponzu, cavolo cappuccio, sesamo e cipolla caramellata
Cremoso al caffè, namelaka al cioccolato bianco e crumble al cacao
Mascarpone, formaggio spalmabile, zucchero, mango e passion fruit
Disco di ricotta* dolce con granella di cioccolato fondente, mix di di frutti rossi e cialde spezzate
Crema di mascarpone, savoiardo, cacao e Tè Macha
Con gelato alla vaniglia e crumble al burro di arachidi
* i prodotti potrebbero essere surgelati
PORTA ROMANA
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
19:00 – 24:00
DA SABATO A DOMENICA
PRANZO: 12:00 – 15:00
CENA: 19:00 – 24:00
LEGNANO
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
19:00 – 24:00
DA SABATO A DOMENICA
PRANZO: 12:00 – 15:00
CENA: 19:00 – 24:00
VIA PAVIA
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
19:00 – 24:00
DA SABATO A DOMENICA
PRANZO: 12:00 – 15:00
CENA: 19:00 – 24:00